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冬天来了,孕妈咪能吃火锅吗?
来源:http://www.zzxfkm.com.cn  日期:2019-04-23

  冬天吃火锅,是孕妈咪的最爱。那么,孕妇吃火锅有什么讲究呢?吃火锅时,一般习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食,其实,辅助怀孕的药是什么这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫,进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。

  弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中,肉眼是无法看到的。孕妇受感染时多无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘传染给胎儿,严重者可发生流产、死胎,或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。

  准妈妈看到这里就很担心了,孕期可以吃火锅吗?怎样吃才是安全的?

  准备吃火锅

  1. 火锅的食材搭配

  食用火锅可以将各种肉类、蔬菜、菌类、豆制品、淀粉类食物等多样食材均衡搭配,既美味又营养。

  2. 吃火锅还必须讲顺序

  涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

  3. 不宜用酒精加热火锅

  现在的火锅店形式各样,有的用炭块,有的用固体酒精,有的用电。孕妇最好不要去用酒精加热的火锅店,因为用废酒精制成的固体酒精燃料中可能含有多种有机溶剂,加热时可产生致癌的甲醛,以及大量杂醇挥发物等有毒气体。

  4. 加双筷子免沾菌

  准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。

  开吃:健康吃火锅

  1. 食物一定要煮透

  许多人为了尝鲜,喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃,这种吃法不可取。

  为保证去除生鲜食品中残留有病原微生物和寄生虫的危害,一定要将男性助孕多吃什么食材煮熟食用。孕妈妈们一定要注意,食物,尤其是肉类,彻底煮熟后再食用。

  一般来说,肉类最好煮10分钟以上,直到全熟。鱼类身上有寄生虫或微生物,得煮至少15分钟以上贵州省有爱心助孕政策吗。至于脑花、血旺这些,则要煮更久。

  蔬菜如香菜、空心菜、白菜这些常见菜,煮久了的话反而会损害其水溶性维生素,影响营养,如番茄之类更可直接生吃。但豆皮、豆干这些富含植物蛋白的,容易滋生细菌,因此要烫上两三分钟才保险。

冬天来了,孕妈咪能吃火锅吗?

  2. 忌烫食

  刚从火锅中取出现烫的食物,不宜马上送入口中,应放在碗内稍凉一下再吃,以免烫伤食道粘膜,造成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食,还会破坏舌面的味觉,降低味觉机能,影响食欲,过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。

  3. 火锅太远勿强伸手

  假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手夹食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。

  4. 降低食量助消化

  北京代孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。

  5. 喝火锅汤要趁早

  有些火锅汤很美味,比如粥底火锅、菌汤火锅等。在营养素溶入汤中的同时,牛羊肉中的饱和脂肪和菜里面的亚硝酸盐、草酸等也同时进入火锅汤。因此,喝汤应当趁早,等到汤已经沸腾了一两个小时,表面浮油含量很高、亚硝酸盐含量大大上升之后,就不宜大量喝汤了。

  6. 忌喝汽水,选择酸梅汤

  吃火锅不能没有饮料。对于孕妇来说,要注意饮料的选择,不宜选择汽水饮品,酒类就更不必说了,那是绝对禁止的。从中医角度来讲,啤酒、汽水均属寒凉饮料,容易引致胃痛。准妈妈应选择应该选择利于宝宝的酸梅汤。

  7. 不宜吃贝壳类食物

<新疆医学院生殖助孕电话p>  孕妇不宜吃蚬、蚝、鲍鱼仔贝壳类食物,此类食物容易污染,稍微不慎就容易中招,出现肠胃不适,如果实在忍不住要吃,那也要彻底煮熟。

  8. 时间不要超过1个半小时

  吃火锅的时间不宜过长,尤其是不能吃在火锅里长时间烧煮的食物。研究显示,当火锅烧煮60分钟和90分钟后,其汤汁中的亚硝酸盐含量分别超过了10毫 克/公斤和15毫克/公斤,远高于一般食品中的含量,当煮至90分钟以上时,亚硝酸盐含量的上升倍数达9.83倍。当亚硝酸盐一次摄入体内超过200毫克 时,可能造成人体缺氧,甚至出现急性中毒,严重者可能致癌。

  吃火锅后要注意什么

  一餐吃了涮肉之后,下一餐一定要清淡一些,多吃粗粮、豆类、蔬菜,尽量补充有利于预防癌症的膳食纤维、维生素C和抗氧化保健成分。

  么么小贴士:自家火锅最卫生

  1. 自己准备火锅,卫生自是不必说。汤底以选择清淡些的,准妈妈要避免进食过油过辣、或者加入人参等补品的汤底。

  2. 不要用盛过生鲜肉类、水产品的器皿盛放其他直接入口的食品,同时,处理生、熟食品的刀具和砧板必须分开。

  3. 忌把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜。过夜的残菜和汤同样会含有过多的铜氧化物,吃后容易引起中毒,轻者头晕、恶心,重者造成心、肝、肾损害。

  4. 用黄铜锅涮肉是一个很传统的方法,因为铜锅涮肉不仅快,而且食物口感好,但铜可能带来铜锈问题,铜离子能加速维生素氧化。对于特殊人群孕妇来说,黄铜火锅在使用前应彻底洗刷干净,特别是铜锈务必要除去,以免发生铜中毒。

  对于很多准妈妈来说,火锅并不是禁忌,只要在吃火锅时注意一些问题,一样可以吃得营养健康。